Кролики мясных пород: особенности, плюсы и минусы, рекомендации по содержанию

Особенности мясных пород

Название «кролики» является общим для нескольких родов из семейства зайцев. Живут они в среднем 10 лет.

Разведением их занимаются по двум основным направлениям:

мясному;
меховому.

Менее распространённым является третье направление – декоративное.

Кролики мясных пород имеют более крупные размеры. Их самки могут приносить до 30 крольчат в год. Абсолютное большинство из них рождаются физически крепкими. У крольчат высокий процент выживаемости. Особенностью мясных пород является быстрый рост и набор забойной массы.

Содержать животных нужно группами в клетках или вольерах. Самок с самцами разделяют. Это позволяет избегать неконтролируемого спаривания. На каждого кролика в местах их содержания нужно отводить не менее 0,5 кв. м площади. Основой их рациона кормления является сено.

Вместе с ним животным дают:

Зерновые

Комбикорма

Кормовые травы

Овощи

Клетки или вольеры, в которых находятся кролики, всегда должны быть чистыми. Каждый день их убирают и меняют в них подстилку. Она всегда должна быть сухой. Кроличий мех у большинства мясных пород густой и пушистый. За ним требуется уход. Периодически его расчёсывают, чтобы не допустить скатывания в комок. Это нарушает у животных кровообращение.

Для игры и стачивания зубов в кроличьи клетки или вольеры помещают игрушки для грызунов. Они отвлекают внимание кроликов от стен и полов, которые они постоянно грызут и разрушают.

Важную роль в развитии кроликов играет освещение. Рекомендуемая интенсивность света:

для самок – 60 Люкс;
для самцов – 100 Люкс;
для молодняка на откорме – 20 Люкс.

Оптимальная продолжительность светового дня для взрослых кроликов – 14-16 часов, для молодняка – 12-14 часов. При коммерческом разведении кроликов на мясо максимальную рентабельность показывает технология их выращивания в закрытых помещения. Микроклимат в них должен быть регулируемый. Недостаток корма, теснота в клетках и некомфортная температура снижают плодовитость крольчих.

Достоинства и недостатки

Главным достоинством кроликов считается большой выход мяса. Вес взрослых особей составляет от 5 до 10 кг. Скороспелость животных позволяет экономить на кормах. Забойный возраст кроликов большинства мясных пород – 3-4 месяца.

В числе других достоинств:

хорошие вкусовые качества мяса;
простота ухода и содержания;
крепкий иммунитет;
адаптируемость к различным климатическим условиям;
неагрессивный нрав.

К недостаткам кроликов мясных пород относят:

требовательность к рациону кормления;
необходимость в просторных клетках;
деформацию конечностей из-за большой массы тела.

Лучшие мясные породы

В России разводят более 60 мясных пород кроликов. Выбор вида различных факторов. В их числе: продуктивность, индивидуальные предпочтения кролиководов, адаптированность породы к региональным климатическим условиям. Самые крупные мясные породы кроликов часто называют «бройлерами». У них максимально высокий показатель выхода мяса.

«Белый паннон»

Порода выведена венгерскими селекционерами путём скрещивания трёх видов кроликов: «Белого великана», «Новозеландского белого» и «Калифорнийского». У кроликов белый мех, красные глаза и лёгкие кости. Голова имеет средние размеры, уши широкие и стоячие. У крольчих хорошо развит материнский инстинкт. Они могут заботиться не только о своих крольчатах, но и о чужих.

Характеристики:

средний вес взрослых особей: самцов – 5-6 кг, самок – 4,5-5 кг;
выход мяса – не ниже 60%;
количество крольчат в помёте – до 10;
забойный возраст – 3 месяца.

Оплодотворяемость самок до 75%. Возраст половой зрелости – 4 месяца.

Достоинства:

неприхотливость в кормление;
хорошая переносимость морозов;
скороспелость и быстрый набор массы;
отличные вкусовые качества мяса;
крепкий иммунитет;
сильный материнский инстинкт;
высокая плодовитость.

Недостатки:

повышенная требовательность к чистоте.

Отзывы:

Елена

Держу в своём хозяйстве 9 самок и одного самца. Характер у кроликов очень спокойный. Забиваем их в возрасте 100 дней. К этому времени они достигают массы 4 кг.

Ольга

«Белый паннон» стал моим первым опытом в кролиководстве. Долгое время самки не хотели приносить приплод. Не могла понять в чём дело. Оказалось, что я их перекармливаю. Посадила крольчих на диету и получила положительный результат.

«Серебристый»

Порода была выведена в СССР в результате улучшения французских кроликов «Шампань». Они были завезены в Союз в 40-х годах. У представителей породы серебристо-дымчатый мех. Более тёмный оттенок он имеет на голове, лапах и хвосте. У кроликов относительно короткие уши. Ноги крепкие, правильно поставленные.

Характеристики:

средний вес взрослых особей: самцов – 6-7 кг, самок – 5-6 кг;
выход мяса – 57-61%;
количество крольчат в помёте – до 10;
забойный возраст – 3-4 месяца.

Кролики быстро растут. За месяц они могут давать привес до 1 кг.

Возраст половой зрелости – 4 месяца. Случку проводят на территории самца.

Достоинства:

скороспелость;
вкусное мясо;
отличный мех;
неприхотливость в кормлении;
хорошая переносимость низких температур;
спокойный характер.

Недостатки:

плохая адаптация к жаре;
непереносимость закрытых крольчатников.

Отзывы:

Виталий

Развожу серебристых кроликов более 10 лет в просторных вольерах. В них они быстро набирают массу. В закрытом крольчатнике шкурка у кроликов начинает быстро портиться. Животные медленно растут и болеют. В целом порода не капризная.

Евгения

Серебристые кролики хорошо переносят холода. Для моего региона это важно. А вот в жару они становятся вялыми. Плохо переносят они и сквозняки. Нужно тщательно выбирать место для установки клеток для них.

«Калифорнийская»

Порода выведена в США. Получена она путём скрещивания трёх видов: «Новозеландского», «Шиншиллового» и «Горностаевого». У кроликов лапы средней длины, туловище цилиндрической формы, маленькая голова и не очень длинные ушки. Белый мех густой и плотный. На мордочке и лапках чёрные пятна.

Характеристики:

средний вес взрослых особей: самцов – 4,2-4,7 кг, самок – 4-5 кг;
выход мяса – до 60%;
количество крольчат в помёте – до 8;
забойный возраст – 5 месяцев.

Половая зрелость у самок наступает в 4-6 месяцев.

Кролики быстро растут. За месяц до забоя их начинают интенсивно откармливать.

Достоинства:

скороспелость;
спокойный характер;
хорошее качество меха;
вкусное мясо.

Недостатки:

требовательность к режиму и качеству кормления.

Отзывы:

Олег

Кролики хорошо переносят холода, но чувствительны к кормам. Утром даю им сено или траву, в обед морковку или капусту, а вечером – горох или кукурузу. Воду в поилке у них меняю три раза в день.

Анна

Решила заняться разведением кроликов. По совету знакомых приобрела калифорнийцев. Выбор оказался очень удачным. У кроликов хороший аппетит и спокойный характер. Больших проблем с ними нет.

«Новозеландская»

Порода выведена в США в штате Калифорния. Для селекции были использованы завезённые в Америку из Новой Зеландии желтовато-рыжие кролики, отличавшиеся быстрым ростом. Их скрещивали с бельгийским зайцем, серебристыми кроликами и фландрами. У представителей породы крепкое тело и насыщенный окрас от медного до охристого. Голова у них большая, а туловище слегка удлинённое.

Характеристики:

средний вес взрослых особей: самцов – 4,5 кг, самок – 5 кг;
выход мяса – 60 %;
количество крольчат в помёте – до 12;
забойный возраст – 4 месяца.

Содержать кроликов лучше в закрытых клетках.

Достоинства:

быстрая акклиматизация;
хорошо переносят холода;
неприхотливость в содержании;
вкусное мясо;
мягкий мех;
высокая плодовитость;
быстрый рост.

Недостатки:

плохая переносимость жары.

Отзывы:

Григорий

Развожу кроликов этого вида из-за их внешнего вида. Они просто красавцы. Да и мясо дают очень вкусное.

Ольга

Люблю эту породу. Большие, красивые и продуктивные.

«Новозеландский белый»

Порода выведена в США путём скрещивания альбиносов Новозеландских Красных и Фландр. Кролики имеют белую однотонную окраску. У кроликов компактное тело с хорошо развитой мускулатурой, небольшая голова, мясистая спина и короткие уши. Выращивать их лучше в закрытых клетках или помещениях.

Характеристики:

средний вес взрослых особей: самцов – 4,5-5 кг, самок – 5,5-6 кг;
выход мяса – 52-58%;
количество крольчат в помёте – до 12;
забойный возраст – 4 месяца.

Кроликов разводят не только для получения мяса, но и ради шкурок. Их мех достаточно высоко ценится. Его длина составляет 3-3,5 см.

Достоинства:

быстрый набор массы;
плодовитость;
отличные вкусовые качества мяса;
сильный иммунитет;
спокойный характер.

Недостатки:

плохая переносимость жары;
высокая стоимость племенных крольчат;
склонность к перееданию.

Отзывы:

Валентин

Крупная порода с вкусным мясом и хорошего качества мехом. Из минусов – плохо идут на случку зимой.

Татьяна

Кролики быстро растут, но требовательны к чистоте. Содержать их в грязных клетках нельзя. В таких условиях они часто болеют и могут погибнуть.

«Ризен»

Порода выведена в Германии путём скрещивания обычных кроликов и Фландр. Кролики отличаются большими размерами. Длина их туловища может достигать 72 см, а обхват груди – 42 см. У них крупная голова с большими щеками. Массивные уши достигают длины 20-25 см. Окраска меха – от песочного до тёмно-серого.

Характеристики:

средний вес взрослых особей: самцов – 9-10 кг, самок – 7-8 кг;
выход мяса – не ниже 60%;
количество крольчат в помёте – до 15;
забойный возраст – 8-9 месяца.

У кроликов густой и плотный мех. Его длина составляет 4 см. Разводить их можно везде, но в больших клетках или вольерах. При случке один самец должен покрывать не более 5 самок.

Ризены достаточно пугливы. При испуге стучат задними лапами об пол.

Достоинства:

плодовитость;
высокие вкусовые качества мяса;
неприхотливость в кормлении;
продуктивность.

Недостатки:

нужны большие клетки;
позднеспелость;
неуклюжесть.

Отзывы:

Вера

Для кормления немецких гигантов сеном, зерновыми и сочными кормами. Последние могут вызывать у них проблемы с пищеварением. В их рационе обязательно должна присутствовать белокочанная капуста. В зерновые корма добавляю витамины А, Е и Д.

Галина

Держу немецких ризенов и серых великанов. Последние более выносливые. От немецких кроликов не отказываюсь из-за красивого окраса меха. Он у них бывает голубым, чёрным и золотистым.

«Серый великан»

Порода выведена на Украине на основе местных пород и альбиносами Фландр. Мех представителей породы может иметь различный окрас. У них крепкий корпус, прямая и широкая спина. Уши длинные и толстые. Прямые ноги широко поставлены.

Характеристики:

средний вес взрослых особей – самок – 5 кг, самцов – 7 кг;
выход мяса – 55-57%;
количество крольчат в помёте – до 8;
забойный возраст – 3-4 месяца.

Достоинства:

скороспелость;
крепкий иммунитет;
хороший вкус мяса.

Недостатки:

средняя продуктивность.

Отзывы:

Виктор

Занимаюсь разведением кроликов много лет. Серые великаны быстро растут и набирают вес. Самки приносят приплод 6-8 крольчат. При плохом уходе они могут погибнуть.

Игорь

Развожу серых великанов более 5 лет. Крольчихи очень заботливые мамаши. Дают хороший, но не рекордный приплод. Большой плюс породы - очень вкусное мясо.

«Фландр»

Второе название породы «Фламандский кролик». Выведена она была в Бельгии на основе патагонского кролика. Представители породы способны набирать вес до 12-13 кг. Мех может иметь окраску: серо-заячью, тёмно-серую и металлическую. У кроликов длинное туловище, глубокая и широкая грудь. Уши прямые и длинные.

Характеристики:

средний вес взрослых особей: самок – 8-9 кг, самцов – 10-13 кг;
выход мяса – 54%;
количество крольчат в помёте – до 12;
забойный возраст – 8 месяца.

Порода идеально подходит для домашнего разведения.

Достоинства:

плодовитость;
спокойный характер;
неприхотливость в уходе;
можно выращивать в качестве домашнего питомца.

Недостатки:

средние показатели выхода мяса;
склонность к простудным заболеваниям;
низкое качество меха.

Отзывы:

Пётр

Очень спокойные и неприхотливые кролики. Животные любят грызть ветки ивы. Хорошо едят сено и зерно.

Марина

Держу кроликов в загоне. Растут хорошо. Вырастают крупными. Забивать их на мясо начинаю с 6 месяцев.

Видео: мясные породы кроликов

Вопросы и ответы

Какой режим кормления должен быть у кроликов мясных пород?

Кроликов мясных пород нужно кормить 2-3 раза в день.

Можно ли давать кроликам фрукты?

Фрукты стимулируют размножение грибков в ЖКТ кроликов, поэтому их не включают в рацион кормления животных.

Какой корм нельзя давать кроликам мясных пород?

Животным нельзя давать свеклу, сырое и прелое сено, сушёные овощи.

В каком возрасте можно забивать кроликов мясных пород при интенсивном кормлении?

Самый ранний возраст забоя кроликов при их интенсивном кормлении – 2 месяца.

Какой материал лучше использовать для подстилки?

В качестве подстилки лучше использовать сено или солому.