Ламанча — все о породе безухих коз, которые дают вкусное сладковатое молоко

История породы

Доподлинно неизвестно, какая страна является исторической Родиной ламанчей. Описание безухих коз имеется еще в древних персидских хрониках. По другим сведениям, коз с короткими ушами разводили на территории Африки.

Неизвестно, как они попали в Испанию, но в XVI веке их уже выращивали в провинции Ламанча. В XVII-XIX веках испанские миссионеры привезли безухих коз в Америку. Благодаря кроткому нраву и вкусному, густому, сладковатому молоку козочки быстро распространились по регионам Южной и Латинской Америки, а также попали на территорию США.

Описание породы

Порода коз ламанча была зарегистрирована Американской ассоциацией молочных коз (ADGA). Краткое описание породных признаков представлено в следующей таблице.

Описание коз породы ламанча

Визитной карточкой породы являются очень короткие ушки или их полное отсутствие.

Стандарт породы допускает два типа ушей:

Длина ушей у чистокровных коз не превышает 5 см. При скрещивании с другими видами данный признак сохраняется, поэтому порода считается генетически устойчивой.

Характер

Ламанчи — козочки с уникальным характером. Они дружелюбны, легко идут на контакт, любят внимание и ласку. Привязываются к хозяину и словно собаки ходят за ним по пятам.

В стаде ведут себя тихо, спокойно, не проявляют агрессию по отношению к сородичам. У самок сильно развит материнский инстинкт, они усердно заботятся о своих малышах.

Продуктивность

Продуктивность коз можно оценить по следующим параметрам:

• надоям;
• жирности молока;
• мясной продуктивности;
• плодовитости.

Молочная продуктивность

Ламанчи дают примерно 4-5 л молока в сутки. Эти животные достигают максимальной молочной продуктивности в первые 4-5 месяцев после окота. В этот период козы дают до 7-9 л молока в сутки. В целом за период лактации с каждой козы можно получить 700-900 л молока.

Молоко у ламанчей жирное, густое, немного сладковатое, без специфического запаха, характерного для других пород коз. Его жирность составляет примерно 4%. По вкусу оно напоминает молоко нубийских коз.

Мясная продуктивность

Взрослые козочки данной породы весят примерно 55-65 кг, козлы — 60-70 кг, вес рекордсменов достигает 100 кг. С живого веса можно получить до 70% мяса.

Плодовитость

Козы многоплодны. За окот самки приносят от 3 до 5 козлят.

Содержание и уход

Ламанчи неприхотливы. Но это не значит, что они не нуждаются в уходе.

Жильё

Для содержания коз подойдет обычный деревянный сарай. Он должен быть в меру теплым, светлым и чистым.

Помещение делят на стойла, в которых животные находятся в уединении, но при этом могут общаться друг с другом. Для того, чтобы жидкость не собиралась в лужи, пол делают с уклоном на одну сторону. Хотя у ламанчей нет неприятного козлиного запаха, в помещении нужно будет оборудовать хотя бы самую простую вентиляцию.

Подстилка

Ламанчи любят, чтобы пол был застелен толстым слоем соломы. Если хозяева решат сэкономить на подстилке, то сообразительные животные быстро восполнят нехватку соломы свежим сеном из кормушки.

Гигиена

Ламанчи очень чистоплотны. В отличие от коз других пород они не имеют неприятного запаха, даже если козы и козел-производитель содержатся в одном вольере. На грязь в стойле козы тут же отреагируют снижением удоев.

Выгул

В холодное время года козы содержатся в теплом сарае. В начале весны их переводят на выгульное содержание. Здесь их содержат примерно до середины осени. При привязно-стойловом методе содержания козы все время находятся в сарае. В этом случае их кормят не реже двух раз в сутки.

Вода

Животные должны иметь круглосуточный доступ к чистой питьевой воде.

Рацион

От полноценного, сбалансированного питания ламанчей зависят их самочувствие и удои. Рацион этих животных имеет ярко выраженные сезонные особенности. Летом их кормят пастбищными зелеными кормами, а зимой сеном и заготовленными в летний период вениками из веток деревьев и кустарников.

Летний рацион

Летом козы находятся на свободном выгуле и питаются подножным кормом

Этим подвижным, энергичным животным необходимы обширные пастбища с сочной травой, кустарниками и низкорослыми деревьями. Больше всего они любят клевер и люцерну. Эти бобовые растения, которые увеличивают процентное содержание белка в молоке, выдают животным в ограниченном количестве. Неконтролируемое поедание клевера и люцерну может спровоцировать у животного вздутие рубца.

Зимний рацион

На зиму для коз запасают сено из расчета 5 кг в сутки на каждую особь. Сено измельчают, добавляют в него брусочки моркови, овес, отруби, пищевые остатки, сорняки.

Также на зиму заготавливают веники из березы, дуба, лещины (ореха). Излюбленным лакомством ламанчей в зимний период являются подвяленный клевер и ивовые ветки.

Для кормления коз подойдет любая трава, кроме молочая, лютиков и аконита.

В следующих таблицах показан примерный суточный рацион взрослых коз.

Примерный суточный рацион для коз породы ламанча

В среднем одна взрослая коза съедает за год примерно 30-40 кг концентрированного корма, 360-550 кг сухого корма и 400-600 кг сочного корма.

Разведение

Породистые козлята стоят дорого, но благодаря многоплодности этих животных за короткий срок можно сформировать приличное стадо.

Половое созревание и огуливание

Половое созревание у ламанчей начинается в 8 месяцев, но к первому спариванию их следует допускать не раньше 1,5-годовалого возраста. Если коза забеременеет раньше этого возраста, то из-за недостаточно созревания организма первый окот будет проходить болезненно.

Половозрелые самки вступают в охоту с интервалом в 15-20 дней. Период охоты длится у них от 24 до 48 часов. В этот период животные теряют аппетит и ведут себя беспокойно.

Если самки переедают и страдают от ожирения, то они стараются избегать случки. В этом случае в начале осени, когда самки огуливаются, из их рациона следует на время убрать все кормовые концентраты.

Беременность

Коз случают в августе — сентябре. Козлята появляются на свет через 150 дней после случки, в феврале — марте.

За 1,5 месяца до окота беременную самку перестают доить. Для этого сначала постепенно снижают надои, а затем доение полностью прекращают. Это необходимо, чтобы козлята в утробе матери получали больше питательных веществ, родились крепкими и здоровыми.

Уход за беременными самками

Беременных коз содержат в теплом, светлом, сухом, вентилируемом помещении и ежедневно выводят на прогулку на свежий воздух. Животных выгуливают как до окота, так и после появления на свет козлят.

Окот

Как правило, роженицы справляются без помощи человека. Окот длится примерно 1-1,5 часа и проходит легко. Скорость и течение окота зависят от возраста самки, состояния ее здоровья и расположения плодов в утробе.

Первородящая самка дает приплод в 1-2 малыша. При дальнейших окотах на свет появляется от 3 до 5 козлят.

Содержание молодняка

Новорожденных козлят вместе с козами содержат в теплом помещении, прогретом не менее чем до 12 °С

Правила содержания молодняка:

1. Первые 10 дней малыши питаются только маминым молоком, но некоторые фермеры сразу отнимают козлят от матерей, чтобы получить высокие удои. В этом случае они переводят детенышей на пастеризованное козье молоко или искусственные молочные смеси.
2. На 11-е сутки в рацион малышей вводят сено и кашу. Так как преджелудок у козлят не работает, грубые корма дают им с особой осторожностью. На 4-й неделе жизни детенышей начинают подкармливать овсянкой, корнеплодами и тертыми яблоками. Тогда же их впервые выводят на выпас.
3. В месячном возрасте количество молока постепенно убавляют, добавляя вместо него концентрированные корма, отруби, корнеплоды и траву. Тогда же в рацион молодняка вводят костную муку, мел и соль.
4. В 2 месяца детенышам перестают давать каши. В это время они усиленно питаются сеном, жмыхом и комбикормами. С 6 месяцев основу рациона козлят составляют сено, трава и веники из веток деревьев и кустарников.

Болезни и профилактика

Ламанчи могут похвастаться крепким иммунитетом. Если животное заболело, то причиной его состояния, с высокой долей вероятности, являются неправильные условия содержания или несбалансированное питание. В следующей таблице перечислены заболевания, которым могут быть подвержены животные этой породы.

Заболевания, которым могут быть подвержены ламанчи

Забота о здоровье коз, своевременная вакцинация, внимательное отношение к животным позволяют сохранить поголовье стада и поддержать высокую продуктивность. Достойный уход оберегает коз от незаразных болезней, а своевременная вакцинация и осмотр у ветеринара сводят к нулю риск заразных болезней.

Преимущества и недостатки породы

У ламанчей, как и у коз других пород, есть свои преимущества и недостатки.

Перспективы разведения в России

Ламанча — перспективная порода коз. Эти козы хорошо переносят любые природно-климатические условия, поэтому их можно выращивать как в южных и центральных, так и в северных регионах нашей страны.

Козы данной породы продуктивны. Большие средние надои обеспечивают высокую рентабельность их содержания. При этом на российском рынке козьего молока практически полностью отсутствует конкуренция. Дорогостоящие продуктивные породы коз есть только в самых крупных специализированных хозяйствах, а их в России не более 50.

Главная трудность разведения ламанчей в России связана с общей неразвитостью рынка козьего молока:

1. Многие россияне предвзято относятся к козьему молоку и никогда не пробовали этот продукт.
2. В России не производят современное оборудование для козьих ферм, поэтому фермеры вынуждены закупать дорогостоящее оборудование за рубежом, что снижает рентабельность производства.
3. Стартовые вложения в разведение ламанчей окупаются очень долго, несмотря на то, что эти козы продуктивны и дают неплохую прибыль.

Краткие выводы

Порода коз ламанча подходит для разведения как в небольших домашних хозяйствах, так и на крупных фермах. Козы неприхотливы в содержании, хорошо себя чувствуют в любом климате, отличаются высокой молочной продуктивностью и поедают минимум кормов, чем выгодно отличаются от дойных коров.

Видео: сколько молока дает ламанча

Вопросы и ответы