История выведения породы

Зааненские козы — альпийская породаВыведены они были швейцарскими селекционерами на Бернском нагорье, которое находится в западной части страны.

Название породы происходит от местности Зааненланд (Saanenland). Этот регион славится разведением высокопродуктивного рогатого скота.

В качестве базы для выведения зааненских коз были использованы местные породы, которые длительное время тщательно отбирали. В Россию швейцарок стали активно завозить в начале 20 века. Для повышения продуктивности их стали скрещивать с русскими породами. В результате такой селекции не удалось сохранить первоначальную чистокровность породы.

В настоящее время зааненские козы подразделяются на американских, белых, британских, голландских и российских. В 1993 году они были занесены в Госреестр РФ. В 2000-х годах в страну ещё раз были завезены зааненские чистокровки. Козы хорошо приспособились к российскому климату, но в жарких регионах они теряют продуктивность. Самое крупное племенное хозяйство по их разведению находится в Астраханской области.

Описание

У зааненских коз есть характерные черты, по которым можно определить их принадлежность к породе. Стандартным окрасом считается белый цвет. На большом круглом вымени могут присутствовать бежевые пятна. У коз достаточно внушительные размеры. Взрослые особи достигают веса: козлы – 80 кг, козы – 55 кг. Масса козлят при рождении – 2,5-4,5 кг. Каждый месяц они прибавляют в весе до 5 кг.

У самцов могут вырастать рога, самки комолые. Все козлы имеют бороды. Иногда они бывают и коз. Самки отличаются скороспелостью и плодовитостью. На 100 маток в среднем рождается 150-180 козлят. Половая зрелость у них наступает в возрасте 8-10 месяцев. За один окот они приносят до 3-х козлят. Внешний вид представителей зааненской породы часто определяют как эталон домашней козы.

У животных крупные миндалевидные глаза. Несмотря на крупные размеры в их облике отсутствуют грубые черты. Корпус у животных широкий, напоминает форму квадрата. В длину он вытягивается до 80-85 см. Уши по стандарту должны быть стоячими. Они немного склонены набок. Морда у животных вытянутая и узкая, линия носа – прямая. Допускается небольшая горбинка.

Характеристики:

  • период лактации – 8-10 месяцев в году;
  • средние удои молока – 700-800 л/год;
  • максимальные удои молока – до 1200 л/год;
  • среднесуточные надои – 4-8 л;
  • жирность молока – 3,8-4,2.

Мясо зааненских коз не имеет специфического запаха.

Сравнение с другими породами

Наименования породы Суточные надои, л Жирность молока, % Продолжительность периода лактации, дней
Зааненская 3,7-4,5 4-8 300
Нубийская 4-5,4 2-3 300
Горьковская 3,4-5,5 3-4 250-300
Русская 2,5-4,5 2-3 210-240
Мегрельская 3,4-4,5 1-2 180-210

Достоинства и недостатки

Важным для коммерческого разведения зааненских коз является возможность их содержания в небольших помещениях. Порода входит в число мировых лидеров по молочной продуктивности. После окота надои увеличиваются. Период их лактации больше, чем у обычных коз.

В числе других плюсов:

  • высокие вкусовые качества молока и мяса;
  • жирность молока;
  • способность адаптироваться к различным климатическим условиям;
  • плодовитость;
  • продолжительный период лактации.

К недостаткам относят:

  • требовательность к кормлению;
  • высокая стоимость племенных коз;
  • вислозадость и плохо развитая мускулатура.

Уход и содержание

Зааненские козы требовательны к условиям содержания и уходу. Излишняя сырость может стать причиной их гибели. Зимой коз необходимо содержать в теплом сарае, а летом их выгоняют на пастбище. Помещение для стойлового содержания коз необходимо надёжно защищать от сквозняков. В нём должна быть вентиляция и много солнечного света.

В зимний период температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже нуля, а летом подниматься выше 20°С. Влажность в нём поддерживают на уровне 75%.

В стойлах животных содержат без привязи. Пол в них застилают соломенной подстилкой. Её толщина должна быть не менее 5 см. меняют подстилку по мере загрязнения.

Два раза в год помещение для содержания коз дезинфицируют. Раз в 6 месяцев животным подрезают копыта.

Коз нельзя держать в стойлах без выгула. На свежий воздух их выпускают даже в морозы на 1-2 часа. Такие прогулки улучшают процессы метаболизма и усиливают иммунитет животных.

Не выпускают коз на улицу зимой только в 3-х случаях:

  • когда идёт снег;
  • при экстремально низких температурах;
  • толщине снежного покрова более 10 см.

В теплое время года козы проводят на пастбище целый день и заходят в помещение на ночёвку. К выгулу их приучают постепенно. На пастбищах животных собирают небольшими стадами. Число коз в них не должно превышать 50 голов. В больших группах начинает расти заболеваемость животных. К пастбищам для зааненских коз предъявляется ряд требований. Они должны быть сухими, хорошо освещёнными и иметь затенённые зоны.

Козам противопоказано находиться под палящим солнцем. С 10 до 16 часов в солнечные дни их загоняют под навес. Расположенные под ним кормушки заполняют свежей травой. Нельзя выгонять коз на пастбища в дождливую погоду. Площадь пастбища рассчитывается исходя из нормы 2,5-3 га на 10 коз. Они быстро поедают растительность на пастбище, поэтому участок разделяют временными ограждениями на зоны и запускают на них животных в разное время по мере. Пока козы пасутся в одной зоне, в другой подрастает нужная им трава.

Поят коз на пастбище 2 раза в день. Пастбища для зааненских коз рекомендуется засеивать бобовыми культурами. Во время выгула они съедают от 6 до 8 кг свежей травы.

Кормление

Рацион зааненских коз должен быть сбалансированным. При неправильном кормлении у животных падает продуктивность. Утром перед выгоном на пастбище им дают сено. Через несколько часов после этого в кормушки закладывают ветки берёзы, ивы или ольхи. Вечером коз кормят мешанкой, которую готовят из варёного картофеля, подножного корма и отрубей. На зимний рацион их переводят постепенно. При резкой смене рациона у коз может возникнуть диарея, с которой трудно будет справиться.

Примерный суточный рацион кормления коз при стойловом содержании

Наименование Количество, кг
овёс 0,3
сено 1,5
веники 1,0
жмых подсолнечный 0,4
корнеплоды 3,0
отруби 0,5
соль 15 г

Соль для коз является обязательным компонентом любого их рациона. При кормлении животных концентратами их доля в рационе не должна превышать 40%. Дают их козам вместе с грубыми (20%) и зелёными кормами (40%). Суточная норма сена зависит от пола и возраста животных. Оно должно быть бобовым или луговым.

Дойные козы обязательно должны получать:

  • в период сухостоя – 0,8 кормовых единиц и 30 г протеина на 1 молока;
  • в период лактации – 0,36 кормовых единиц и 55 г протеина.
В конце периода лактации зааненских коз переводят на специальную диету. В рацион такого кормления входят: сено, концентраты и овсяная смесь. Зааненские козы большие любительницы веток. Из связывают в форме веников и дают животным во время стойлового содержания. Лучшими для коз считаются ветки ивы, худшими – берёзы. Поедание последних в большом количестве может вызвать у животных заболевание почек.

Толщина веток не должна превышать 1 см. Собирают их в начале июня в утренние часы или на закате солнца. После среза ветки раскладывают на улице ровным слоем. Делают это для того, чтобы они под воздействием ультрафиолетовых лучей наполнились витамином D. Завядшие ветки связывают в пучок в форме веника. Его длина не должна превышать 1 м, а ширина 20 см. Досушивают веники в подвешенном состоянии в хорошо проветриваемых чердачных помещениях или под навесом на свежем воздухе.

Советы

Полезные советы:

  1. При разведении есть ограничения по массе коз, при которой к ним можно подводить козлов. Она должна быть больше 55 кг. Лучшее время для случки животных – осень.
  2. При покупке дойных коз нужно обращать внимание на вымя. Оно должно иметь грушевидную форму и хорошо развитые соски. У животных должен быть сладкий запах.

Отзывы

Татьяна
Зааненских коз для разведения покупала в Литве. Рассчитывали получать от них по 3,5-4 л молока в день. Их надои оказались значительно выше. Наши козочки дают нам 5-8 л очень вкусного и густого молочка каждый день.
Елена
Вышла на пенсию, уехала из города жить в деревню и завела двух зааненских козочек. Очень красивые животные с покладистым характером. У коз нет неприятного запаха. Они очень смышлёные, откликаются на свои имена. Всё время ходят за мной следом, никуда не разбегаются. Молоко дают густое и вкусное. По 4,5-5 л в день.
Наталья
Живу в регионе с холодными зимами. Долго думала коз какой породы завести. Остановила свой выбор на зааненских козах. Сначала они меня радовали своими надоями, а потом они без каких-то видимых причин резко упали. Долго разбиралась с тем, что с ними случилось. Оказалось, что причиной этому стал стресс, который вызвала у них заведшаяся в сарае крыса. После её ликвидации всё наладилось.

Видео: все о зааненских козых

Вопросы и ответы

Сколько стоят племенные зааненские козы?

Племенные козлята зааненской породы стоят 3-15 тысяч рублей.

Какая высота в холке у зааненских коз?

Высота в холке у зааненских коз от 75 м.

Для чего можно использовать молоко зааненских коз?

Молоко зааненских коз не имеет постороннего запаха. Чаще всего его используют для изготовления творога.

Какой пух у зааненских коз?

Пух у коз отсутствует. Их тело покрыто лишь остевым волосом.

Какими болезнями чаще всего болеют козы зааненской породы?

У коз часто образуются трещины на вымени. При повышенной влажности в помещении для содержания животных у них может быть некробактериоз копыт. При смене рациона кормления, у них возможна диарея.