Особенности домашнего разведения

Одним из важных достоинств гусей является их быстрый рост

До забойной массы их можно довести за короткий срок. Помимо вкусного диетического мяса они дают яйца, пух и перья. Яйценоскость гусей после первого года жизни повышается на 25%, а после третьего на 40%.

Поголовье несущихся гусей обновляют гораздо реже, чем у кур.

Устойчивый спрос на гусиное мясо и яйца позволяет выращивать птицу не только для личного потребления, но и в коммерческих целях. Для её разведения не требуется больших финансовых вложений. Как и утки гуси относятся к водоплавающим птицам, но имеют более крупные размеры. У них вытянутый корпус и длинная шея.

У любой породы гусей широкий клюв, который может быть прямым, выгнутым или с шишковидным выростом. Под перьями у гусей расположен плотно прилегающий к телу пух. Во время плавания он не намокает и считается одним из лучших наполнителей подушек. Период домашнего откорма гусей в основном составляет от 4 до 6 месяцев. За это время они набирают вес от 3 кг.

Достоинства и недостатки домашнего выращивания гусей

Гуси считаются самыми умными домашними птицами. Они хорошо организованы, сами пасутся и возвращаются вечером с пастбища домой.

К плюсам их домашнего выращивания относят:

  • большой вес;
  • приятный вкус мяса;
  • минимальные затраты на корм;
  • хороший иммунитет и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Минусами птицы считаются:

  • высокую стоимость племенного материала;
  • трудности в ощипывании забитой птицы;
  • шумливость;
  • трудности с высиживанием яиц.

Гуси могут проявлять агрессивность. Вытянув шею с криком «га-га-га» и шипением они любят отгонять от себя человека.

Выбор породы для домашнего разведения

В мире существует более 60 пород гусей, которые используются в домашнем разведении. Они подразделяются на три категории по размеру: мелкие, средние и крупные. Последние широко используют для промышленного и фермерского выращивания. В личных подворьях можно встретить домашних птиц различного размера.

Гусей небольшого размера разводят в основном в декоративных целях из-за низкой продуктивности.

В России в домашних хозяйствах разводят около 25 пород гусей. Наиболее распространёнными из них являются:

Адлерская
Мясная порода отечественной селекции. Окраска оперения – белая. Гуси не склонны к накоплению жира. У них вкусное мясо. К 2-м месяцам молодняк набирает вес до 4 кг. Порода получила широкое распространение в южных регионах страны. Её представители способны быстро приспосабливаться к различным условиям содержания и хорошо уживаются с другими домашними животными и птицами. Средняя забойная масса гусей – 7 кг, яйценоскость – до 40 яиц в год. Средняя масса яйца – 170 г.
Арзамасская
Первое упоминание об отечественной породе относится к XII веку. Она относится к мясной группе. У гусей густое оперение, очень мягкий пух. Окраска – белая. Гусыни считаются отличными наседками. Представители породы неприхотливы в уходе. Забойная масса птицы – 6,5-8 кг. К ней гусей подводят в 4-х месячном возрасте. Яйценоскость – до 30 яиц в год. Средний вес яйца – 170 г.
Венгерская
Мясная порода получила название по стране выведения. Основная цель разведения гусей этого вида – получение деликатесной печени. Её масса в одной птице составляет 55-630 г. Окраска оперения у птиц бывает белой и серой. У гусынь хорошо развит инстинкт высиживания яиц. Их пух отличается повышенной мягкостью. Представители породы очень чувствительны к условиям содержания и качеству кормов. Забойная масса – 5,5-7,5 кг. Яйценоскость – до 50 яиц в год. Средний вес яйца – 180 г.
Владимирская глинистая
Отечественная мясная порода с оперением серого цвета. Мясо гусей этого вида считается одним из лучших по своим вкусовым качествам. Оно очень сочное и мягкое. Забойная масса – 7-9 кг. яйценоскость – 65 45 яиц в год. Средний вес яйца – 210 г. Представители породы отличаются повышенной активностью. У гусынь хорошо развит инстинкт насиживания.
Горьковская
Отечественная мясная порода широко используется в фермерском разведении. У гусей вкусное мясо с ярко выраженным послевкусием. Представители породы отличаются миролюбивым характером. Они неприхотливы в уходе и имеют сильный иммунитет. Окраска оперения – серая. Забойная масса – 6,5-8,5 кг. Яйценоскость – до 55 яиц в год. Средний вес яйца – 150 г.
Итальянская белая
Мясная порода выведена в Италии. Окрас оперения – белый. Основная цель разведение – получение деликатесной печени. Мясо у гусей мягкое и сочное. У гусынь плохо развит инстинкт насиживания. Забойная масса – 5,6-6,5 кг. Яйценоскость – до 50 яиц. Средний вес яйца – 150 г.
Кубанская
Отечественная яйценоская порода. Окраска оперения – белая. Забойная масса – 5,5-6 кг. яйценоскость – до 90 яиц в год. Средний вес яйца – 160 г.
Линда
Гибридные гуси с высокой продуктивностью. Окраска оперения – белая. К 5 месяцам гуси набирают вес до 6 кг. Представители породы неприхотливы в уходе и хорошо выдерживают перепады температуры. Забойная масса – 8-10 кг. Яйценоскость – до 65 яиц в год. Средний вес яйца – 150 г.
Тулузская
Мясная порода ценится за очень вкусную печень. К 8 месяцам гуси набирают забойную массу до 12 кг. В 1,5 месяца вес гусят составляет до 6 кг. Основная окраска оперения – серая. Яйценоскость – до 35 яиц в год. Средний вес яйца – 200 г.
Тульская
Порода выводилась как бойцовская. В настоящее время гусей разводят для получения мяса. Они быстро адаптируются к различным условиям содержания и имеют высокую продуктивность. К 4 месяцам они набирают вес 5-6 кг. Основной окрас оперения – серый. Забойная масса – 9 кг. Яйценоскость – до 25 яиц в год. Средний вес яйца – 150 г.
Холмогорская
Старая отечественная мясная порода. Мясо у гусей этого вида сочное и мягкое. Окраска оперения может быть белой или серой. У представителей породы миролюбивый характер. Гусыни обладают хорошим инстинктом насиживания. Забойная масса – 10-12 кг. Яйценоскость – до 35 яиц в год. Средний вес яйца – 180 г.

Выбор породы зависит от цели выращивания гусей, их адаптированности к климатическим условиям региона разведения и доступности племенного материала.

Важную роль играет выбор гусака – вожака стада. Он должен обладать бойцовскими качествами, необходимыми ему для защиты своего стада. Для разведения потомства не подходят гусаки- однолюбы и те, которых заклёвывают гусыни. Покупать для разведения лучше здоровых 7-и суточных гусят.

Уход и содержание

Специалисты рекомендуют молодым гусеводом начинать разведение птицы с мясных пород. Молодых гусят необходимо содержать в помещении с температурой +26-28°C. Когда они достигнут возраста 3 недель температуру в помещении для их содержания можно снизить до +18°C. При несоблюдении таких температурных режимов гусята могут погибнуть.

Плотность размещения гусят до 3-х недельного возраста должна быть:

  • зимой не меньше 10 особей на 1 кв. м;
  • летом не меньше 6 особей на 1 кв. м.

Тип размещения гусей в помещении – напольный. При содержании большого количества гусят их разделяют перегородками. В каждом отсеке гусятам ставят корытце или миску с кормом и поилку с чистой водой. При достижении молодняком двухмесячного возраста его переселяют в чистое, сухое помещение. На пол в нём укладывают подстилку из соломы, сухого торфа или лузги подсолнечника.

Регулярно подстилку в гусятнике меняют. Она не должна быть влажной и грязной. Это приведёт к болезням птицы. Несмотря на то, что гуси хорошо адаптируются к холоду, Помещение для их содержания должно быть утеплённым. В северных регионах в нём оборудуют отопление. Гусятники должны освещаться. Окна в них должны составлять не менее 10% от общей площади поверхности стен.

Помимо поилок и кормушек в гусятнике обязательно устанавливают ящики с песком или золой для чистки перьев.

Поскольку гуси являются водоплавающими птицами для них необходимо организовать доступ к воде. Корыто для их купания устанавливают в загоне, который должен примыкать к каждому гусятнику. Выход из помещения к гусиной купальне закрывают навесом от осадков и солнца.

Площадь выгула определяется из нормы;

  • 1 кв. м на гусёнка в возрасте до 2-х месяцев;
  • 15 кв. м на 1 взрослую особь.
К выгулу гусей приучают с самого раннего возраста. Пастбища необходимы им для нормального роста. В теплое время года они проводят на выгуле весь световой день. При пастбищном способе разведения гусей расходуется минимальное количество кормов. Это не мешает птицам набирать вес.

Требования к кормлению

Для нормального роста гусям необходимо сбалансированное питание.

Кормить их можно:

Зерном
Свежескошенной травой
Комбикормом
Корнеплодами
Овощами
Пищевыми отходами

В качестве подкормки гусям дают витамины и минералы. Для улучшения пищеварения птицам вместе с едой дают мелкие камушки. Их размер не должен превышать 5-6 мм.

Рацион кормления птицы зависит от сезона. Летом основной едой для гусей становится трава, которые одни находят на свободном выгуле. При доступе к естественным водоёмам они охотно поедают ряску, рогоз и другие водяные растения.

Вечером гусей подкармливают зерном. Зимой им дают отварные овощи и комбикорм. При любом рационе кормления в их поилках всегда должна быть чистая вода.

Наиболее питательный корм гусям дают в период откладки яиц. Приходится он на февраль. В это время птицу кормят 4 раза в день.

Рацион кормления гусей составляется в зависимости от их возраста. Маленьких гусят кормят варёными яйцами. Дают их в измельчённом виде. Зелень начинают включать в рацион их кормления с 3-го дня жизни.

Советы по разведению

Для создания на подворье гусиного поголовья достаточно стада, состоящего из одного активного гусака и нескольких гусынь. Все они должны быть из разных выводков.

Нельзя допускать родственного скрещивания.

Процесс насиживания должен начинаться у гусынь одновременно. Лучшее время для насиживания – конец марта–начало апреля. Под каждую гусыню следует подкладывать 10-12 яиц. Гнёзда размещать в гусятнике нужно за месяц до начала гусынями кладки яиц. Температура помещение для их содержания не должна опускаться ниже 12°C.

Отзывы

Светлана
Развожу гусей больше четверти века. Началось всё с того, что соседи сказали о том, что делать это экономически невыгодно. Решила в этом лично убедиться. Их утверждения оказались неверными. Сейчас без гусей не представляю своей жизни. После выхода на пенсию переехала жить в деревню. Дом рядом с речкой. Гусям там раздолье. Обеспечиваю мясом и живущих в городе детей, и себя. Маленьких гусят вывожу в инкубаторе. Всегда много желающих купить их.
Татьяна
Гуси – моя любовь. Очень умные птицы. Быстро растут, кормов едят мало. Ходят по загону целый день травку щиплют, но без водоёма им никак нельзя.

Видео: выращивание гусей

 

Вопросы и ответы

Как быстро гусята набирают вес?

Всё зависит от породы. Гуси крупных мясных видов к 2 месяцам могут набирать вес до 4-4,5 кг.

С какого возраста гуси начинают набирать жир?

Жир гуси начинают набирать после 20 недель жизни.

Что нужно делать для того, чтобы гуси не болели?

Для того, чтобы гуси не болели их нужно правильно кормить и обеспечивать им надлежащие уход и содержание. Несмотря на крепкий иммунитет большинства пород, поддержать их здоровье можно с помощью прививок, витаминных и минеральных добавок.

Зачем пол в гусятнике рекомендуют посыпать известью?

Пол посыпают в гусятниках известью для того, чтобы в нём не разводилась сырость. Расход извести должен составлять 600-1000 г на 1 кв. м. Поверх извести укладывают сухую подстилку.

Нужна ли в гусятнике вентиляция?

При дыхании гуси выделяют большое количество углекислого газа, поэтому устройство вентиляции в помещении для их содержания является обязательным.