Ярославская порода коров: описание, содержание и кормления

История породы

В 19 веке в Ярославской губернии начали появляться крупные предприятия по переработке молока.Значительная часть их продукции отправлялась в Москву и Санкт-Петербург, население которых постоянно росло.

Возникла острая потребность по увеличению производства молока. Молочные товарищества Ярославской губернии решили заняться выведением новой породы дойных коров.

Повышенный спрос на породу обозначился уже в конце XIX века

Свою работу в этом направлении они начали с отбора лучших представителей северных великорусских коров. Первоначальным критерием отбора была масть. Позднее коров стали отбирать по количеству надоев и жирности молока. В процессе такой селекции удалось значительно улучшить породу.

В начале 20 века она стала распространяться по соседним губерниям. Официальную регистрацию ярославская порода коров получила в 1933 году.

В настоящее время основная часть поголовья ярославских коров сосредоточена в Ставропольском крае и 6 областях: Брянской, Вологодской, Ивановской, Костромской, Тверской и Ярославской.

Обратите внимание! В Ярославле находится самый крупный в стране центр, по разведению этой породы. В нём можно приобрести племенной материал.

Характеристики

Ярославские коровы относятся к мясо-молочному типу.В этом направлении разведения скота они входят в число лучших отечественных пород.

Ярославки славятся крепким иммунитетом. Средняя продолжительность их жизни составляет 20 лет. Для производства молока не используют коров старше 10 лет. Представители породы должны соответствовать определённым требованиям стандартов.

Характерным окрасом для ярославок является чёрная масть. Её имеет большая часть представителей породы. У остальных на теле могут быть белые пятна на вымени, животе, грудной клетке, нижней части задних конечностей, кончике хвоста. Обширное белое пятно часто встречается на животе животных. Характерной чертой является контрастная окантовка вокруг глаз.

Высота в холке взрослых ярославок составляет 125-127 см. Максимальный вес: быков – до 1200 кг, коров – до 550 кг. Телята при рождении весят 27-32 кг. У ярославских коров угловатое телосложение и слаборазвитая мускулатура. По сравнению с туловищем шея коров кажется тонкой. На неё опирается голова с удлинённой лицевой частью и узкими светлыми рогами.

Грудь у ярославок узкая и глубокая, подгрудок слаборазвит.

Ширина грудной клетки находится в пределах 70 см. Крестец имеет веслообразную форму. Живот у ярославок объёмный и округлый. Короткие конечности неправильно поставлены. Вымя у коров чашеобразной формы с цилиндрическими сосками.

Высота в холке - 136 см

Глубина груди - 76 см

Косая длина туловища - 165 см

Высота в крестце - 140 см

Таблица. Основных характеристики породы.

Наименование	Показатель
Удои	6000-8000 кг/год
Жирность молока	4,5%
Содержание белка	3,4-3,7%
Содержание лактозы	4,7-5,6%
Возраст первого отёла	26-28 месяцев

Выход мяса у ярославских коров составляет от 42 до 53%. Его качество оценивается как среднее.

Достоинства и недостатки

Один из главных плюсов породы – непритязательность к условиям содержания.У представителей породы крепкий иммунитет. Они не болеют лейкозом.

Другие достоинства:

хорошие удои и жирность;
приятный вкус у молока;
быстрая адаптация к новым условиям содержания кормления.

Недостатки породы:

неприспособленность к длительному выпасу на пастбище;
затруднения при отёлах;
низкий выход мяса;
склонность к переломам конечностей.

Обратите внимание! В течение репродуктивного возраста коровы могут приносить от 1 до 5 телят.

Требования к помещению для содержания скота

Несмотря на неприхотливость животных, для них нужно создавать определённые условия содержания.В регионах с холодными зимами содержать скот нужно только в утеплённых коровниках.

Температура в них не должна опускаться ниже +16°C. Летом в помещение для их содержания поддерживают температуру не выше 25°C. Для этого в нём устраивают вентиляцию. Располагают её так, чтобы в помещении не образовывалось сквозняков. Раз в 1-2 недели обязательно делают прочистку вентиляции.

Константин Макаренко

Глава КФХ в Московской области

Оптимальная влажность воздуха для содержания ярославок – 50-75%. Важным моментом в их содержании является освещение. Свет в коровнике должен быть ярким. В зимний период его включают в помещение со скотом в половине пятого утра и выключают в девять вечера.

— Константин Макаренко Глава КФХ в Московской области

Размер коровника определяется исходя из нормы площади на 1 корову и количества животных.

Для взрослых особей в коровнике должно отводиться:

на корову — 2,3 кв. м;

на быка – 3 кв. м.

Оптимальный размер стойла – 2,5х3 м. Нормы размещения молодняка зависит от возраста телят:

20-60 дней – 1,1 кв. м;

60-120 дней – 1,2 кв. м;

с 4 до 12 месяцев – 1,5 кв. м.

Ясли в родильном отделении делают площадью 9 кв. м. Потолки в коровнике должны иметь высоту 2,5 м. Пол выполняют из бетона или кирпича. Поверхность этих материалов покрывают соломой или её миксом с торфом. Кормушки и поилки лучше использовать металлические. Стандартный размер кормушки – 100х80 см. Оптимальные объём поилок — 90-120 л.

На заметку! Обязательным для коровника является наличие окон. Располагают их в стенах выше роста скота. Отдельно от коровника на расстояние не менее 60 м устраивают навозохранилище. Его вместимость определяется из расчёта 10 т навоза в год на 1 корову.

Устройство выгула

Рядом с коровником всегда устраивается просторный выгул с обильной растительностью.Летом скот проводит на нём целый день и только на ночь заводится в помещение.

Трава на пастбище в этот период становится основной его кормовой базой. Коровы ярославской породы плохо переносят длительное нахождение на солнцепёке, поэтому выгул максимально затеняют.

Для этого над ним устраивают большой и прочный навес, под которым устанавливают поилки и кормушки. У выгула должно быть крепкое ограждение. На выгул коров выпускают не только летом, но и зимой. В это время года они выходят на улицу подышать чистым воздухом на 2-3 часа.

Уход и кормление

Перед наступлением зимних холодов в коровнике проводят дезинфекцию и заделывают все щели.В любое время года помещение для содержания животных каждый день убирают и меняют в нём подстилку.

Генеральную уборку в кровнике проводят не реже 1 раза в 5 дней. Во время неё все поверхности обрабатывают дезинфицирующим раствором. Нельзя допускать загрязнения кормушек и поилок.

Кормят коров ярославской породы объёмными и концентрированными кормами. Их процентное соотношение меняется в зависимости от времени года. В зимний период оно составляет 50:50.

Летом долю объёмистых кормов увеличивают до 67-70%. Грубые корма нужны для обеспечения нормального процесса пищеварения. Входящие в рацион сено и солома должны иметь хорошее качество.

Шрот и жмых дают ярославкам для повышения молочной продуктивности.

Источником минералов служит костная мука, а минералов и витаминов — овёс, люцерна, рожь или кукуруза. Поилки животных всегда должны быть наполнены тёплой чистой водой. Давать дополнительные подкормки нужно в вечернее время. Кормят скот трижды в день через равные промежутки времени.

Разведение

За 2 месяца до отёла стельных коров перестают доить.До этого удои планомерно снижают до 1,5 л.

Отёл проводят в чистом помещении. Появившегося на свет телёнка подносят к корове для того, чтобы она его вылезала своим шершавым языком. Сразу после отёла корове дают попить 8-10 л воды с разведёнными в них 100 г соли.

Кормят ей первые несколько дней болтушкой из отрубей.

Критерии выбора племенных телят

При покупке телят их необходимо внимательно осматривать.Здоровый молодняк всегда весел и активен, дышит с частотой 20 вдохов в минуту.

Уши у хорошего потомства стоят торчком. Нос должен быть без струпьев и слизи, глаза без помутнений, шерсть блестящая, пупок чистый. Длина последнего не должна превышать 20 мм.

Советы

За 45-57 суток до отёла ярославских коров нужно переводить их кормление на сухостой.Это связано с особенностями лактации и тельности у них.

Перевод должен быть плавным. Объём сочных кормов в рационе снижать в рационе нужно постепенно, без резких скачков. До начала отёла в нём должно остаться только сено. Количество питья коровам перед отёлом необходимо сократить до 2 вёдер в день.

В сухостойный суточный рацион кормления коров необходимо вводить: 10-12 кг сборного силоса, 6-8 кг лугового сена, 8-10 кг люцерны, 5 кг корнеплодов и 2 кг шрота.

На заметку! После отёла коровам нужно давать сеяное или разнотравно-луговое сено. С 6-5-го дня можно начинать включать в рацион корнеплоды, силос и сенаж.

Отзывы

Ирина

Купила корову ярославской породы в племенном хозяйстве Ивановской области. Оказалась очень неприхотливая бурёнка. Есть всё, что я ей даю. Идеально подходит для домашнего разведения. У коровы спокойный нрав. Не реагирует на собак и кошек, дружит с ними. Молоко её в основном пускаю на приготовление сливочного масла. Очень вкусное получается.

Рита

Держу в домашнем хозяйстве ярославку более 5 лет. Удои даёт не рекордные, но молоко очень вкусное. Осеменяется она всегда сразу. Телят приносить здоровых, но относится к ним настороженно агрессивно.

Присланные фото от наших читателей

Добавить свое фото

Вопросы-ответы

Какой суточный привес для телят ярославской породы считается нормальным?

Нормальный суточный привес телят – 700-750 г.

Достаточно ли трёхразового кормления дающим большие удои коровам?

Дающим большие удои коровам можно добавить ещё одно четвёртое кормление.

Существует ли порядок подачи кормов коровам?

Быстро поедаемые корма коровам дают в начале кормления, а медленно поедаемые в конце.

Нужно ли приучать коров к пастбищу?

В первые дни коров выводят на пастбище всего на несколько часов. Перед этим им дают половину суточной нормы корма. Постепенно время выгула животных на пастбище увеличивают и доводят до светового дня.

Чем могут болеть коровы ярославской породы?

Несмотря на крепкий иммунитет, коровы могут болеть: паратуберкулёзным энтеритом, вибриозом, стоматитом. У них может наблюдаться набухание рубца и скопление газов.